Имение Поджо Кокко
Сельскохозяйственное предприятие Бандинелли Фаусто
Место: Купи, Мальяно ин Тоскана, провинция:Гроссето, Италия
Сельскохозяйственное предприятие Поджо Кокко находится недалеко от маленького поселка Купи на административной территории Мальяно ин Тоскана и расположено у подножья гор Учеллина на высоте 150 метров над уровнем моря.Некоторые климатмческие особенности района создают благоприятные условия для ввыращивания винограда и виноделия. Например, близость моря способствует смягчению климата, а холмы, расположенные на севере, защищают от ветра. Впрочем, немаловажное значение имеет и количество лучей, которое получает ето место. Поэтому многочисленные виноградники переплетаются на этих живописных холмах с оливковыми деревьями и типичными кустарщиками, заботливо сохраненными местным населением, живущим и трудящимся в этой зоне.
Семья Бандинелли обитает сдесь уже более 50 лет. Сначала они были батраками а после земельной реформы, став владельцамы, посвятили себя выращиванию винограда и оливок.
В последнее время с приходом новых поколений в предприятие и гармоничным исползованием потенциала этой земли, виноделие все более процветает.
Основные пункты предпринимательской политики – следующие:Оптимальное использование виноградников для получения базового исходного продукта для дальнейщей работы в погребах.
Невысокий сбор, позволяющий виноградникам максимально раскрыть свой потенциал.
Защита окружающей среды на всех этапах производства.
Большое внимание уделяется новым технологическим приемам производства вина, но сохраняются и старые добрые традиции: например, ручной сбор винограда.
Стремление к типичности, то есть вино производится больщим образом из виноградной лозы строго из Тосканы или коренных (саморазросщихся).
Продукты нашего предприятия хранят многовековые традици этой территории, богатой вкусами, запахами и цветами.
Пробуя вино, вы ощутите неповторимый вкус и аромат, насладитесь всеми теми сильными эмоциями, которые способна передать великолепная земля Мареммы.